Galletas de avena con aceite de oliva: un snack saludable que no sacrifica sabor

Estas galletas de avena son mucho más que un antojo. Son una combinación perfecta entre lo saludable y lo delicioso. El aceite de oliva extra virgen Mánamu aporta una textura suave, notas frutadas y grasas buenas que elevan esta receta a un nuevo nivel de bienestar.

Ideales para un snack de media mañana, para compartir en familia o como un regalo hecho en casa, estas galletas están cargadas de ingredientes auténticos: avena, arándanos, nuez, coco y el toque inigualable del aceite de oliva.

Una receta fácil, nutritiva y perfecta para quienes buscan cuidar su cuerpo sin renunciar al placer de un buen bocado.

Ingredientes

• 400 g de avena

• 150 g de aceite de oliva Mánamu

• 50 g de huevo (aproximadamente 1 huevo mediano)

• 100 g de harina integral

• 80 g de arándanos deshidratados

• 50 g de azúcar de coco

• 5 g de coco rallado

• 80 g de nuez picada

• 50 g de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

Utensilios importantes

• Papel estrella o tapete de silicón

• Charola para hornear

• Bowl grande para mezclar

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 ºC y prepara una charola con papel estrella o un tapete de silicón.

2. En un bowl grande, mezcla la avena, la harina integral, el azúcar de coco, el coco rallado y la nuez.

3. Agrega el huevo, el aceite de oliva Mánamu y mezcla hasta obtener una masa integrada.

4. Incorpora los arándanos y, si deseas, las chispas de chocolate sin azúcar para un toque extra.

5. Forma bolitas del tamaño de una porción (70 g aproximadamente) y colócalas sobre la charola, dejando espacio entre cada una.

6. Hornea durante 30 minutos o hasta que estén doradas y firmes al tacto.

7. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Un toque especial

Puedes personalizar esta receta agregando canela, ralladura de naranja o incluso un poco de sal de mar para equilibrar los sabores. También puedes hacerlas más crujientes extendiendo más la masa o más suaves si las dejas más gruesas. 

¿Por qué usar aceite de oliva para hornear?

El aceite de oliva extra virgen no solo es saludable, también aporta profundidad y suavidad a las recetas dulces. Reemplazar mantequilla por aceite de oliva Mánamu es una forma sencilla de elevar el valor nutricional sin perder sabor. Además, su perfil antioxidante y su capacidad para conservar la humedad hacen que tus galletas duren más tiempo frescas.

Disfruta de un snack casero, lleno de ingredientes naturales, con el sabor auténtico del aceite de oliva extra virgen Mánamu. Ideal para acompañar con un café por la tarde o como un detalle especial para quienes amas. 🍪✨